Dobrodošli

•

Nije neobično izgubiti toleranciju na mleko i mlečne proizvode vremenom, pogotovo uzevši u obzir činjenicu kako je od 60 do 75 odsto populacije alergično na laktozu.

Oko 30 miliona Amerikanaca ima neki stepen intolerancije na laktozu koja se otkrije pre nego što navrše 20 godina života.

Ukoliko u obzir uzmete činjenicu kako je čovek zapravo jedina vrsta koja i u odrasloj dobi pije mleko drugog sisara, nije iznenađujuće da je intolerancija na laktozu tako česta.

Budući da se kravlje mleko mnogo koristi u ishrani, dosta ljudi nije ni svesno u kolikoj meri to utiče na njihovo zdravlje.

"Neki ljudi koji svakodnevno konzumiraju mleko imaju konstantne simptome poput nadutosti i zatvora, ali zapravo nikad ne saberu dva i dva i misle kako je to normalno pa im ne pada na pamet kako bi to moglo biti od mleka", kaže dr. Robin Čutkan, osnivač klinike "The Digestive Center For Women" u Viskonsinu.

Šta je zapravo intolerancija na laktozu?

To znači da vaše telo ima problem s varenjem laktoze, vrste šećera koje se prirodno nalazi u mleku i drugim mlečnim proizvodima. Ovo nije isto kao i alergija na hranu, budući da njeni simptomi nisu toliko intenzivni i potencijalno fatalni.

Ljudi s intolerancijom na laktozu mogu piti mleko i jesti mlečne proizvode, ali će morati istrpeti simptome poput gasova i nadutosti, a mogu se javiti i dijareja i krv u stolici, kao i povraćanje, grčevi... Simptomi se javljaju nakon 30 minuta do dva sata nakon konzumiranja mleka ili mlečnih proizvoda.

Neke osobe mogu biti netolerantne na mleko i mlečne proizvode čak i ako nemaju intoleranciju na laktozu, a najčešće je to zbog proteina kazeina koji u telu može izazvati upalne procese, pogotovo kod osoba s autoimunim obolenjima.

Ukoliko volite mleko i ne možete da zamislite život bez njega, a imate neki vid intolerancije ili osetljivosti, onda možete probati sa eliminacijom ovih proizvoda iz ishrane na određeni period, kako biste videli da li će doći do smanjenja simptoma. U tom se slučaju možete okrenuti alternativama kao što su kokosovo, bademovo ili pirinčano mleko.

Dodaj u omiljene tekstove?